Hors d'œuvres des fêtes avec la plaque de cuisson Blackstone Bouchées de macaroni au fromage frites

Auteur: Kent Building Supplies

Ingrédients :

Faites cuire les pâtes macaronis selon les instructions de l'emballage. Égouttez et mettez de côté.
Dans une casserole, faites fondre environ 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen. Ajoutez 1-1/2 tasse de cheddar râpé et 1/2 tasse de parmesan râpé. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse.
Mélangez les macaronis cuits avec le mélange de fromage fondu. Incorporez un œuf pour le lier, puis ajoutez le sel, le poivre, l'ail en poudre et l'oignon en poudre. Mélangez bien le tout et laissez refroidir le mélange (il doit être épais et collant). Si le mélange est trop liquide, vous pouvez ajouter du fromage ou le laisser refroidir un moment au réfrigérateur pour qu'il seraffermisse.

Une fois que les macaronis au fromage ont légèrement refroidi, formez des boulettes de la taille d'une bouchée (environ 1 à 1,5 pouces de diamètre). Si le mélange est trop collant, farinez légèrement vos mains.

Préparez une station de panage avec trois bols peu profonds : un avec de la farine, unavec un œuf battu et un avec de la chapelure.
Trempez chaque boule de macaroni dans la farine, en l'enrobant uniformément, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure. Répétez l'opération avec toutes les boules.

Préchauffez votre plaque de cuisson Blackstone à feu moyen-vif. Une fois chaude, arrosez ou vaporisez d'huile(environ 2 à 3 cuillères à soupe), en couvrant la surface uniformément.

Placez délicatement les boulettes de macaronis et de fromage panées sur la plaque de cuisson. Vous pouvez les aplatir légèrement si vous préférez une forme de bouchée plutôt qu'une forme de boule.
Faites cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Utilisez une spatule pour retourner délicatement les bouchées, en veillant à ce que tous les côtés soient uniformément dorés.

Lorsque les bouchées de macaroni sont dorées et croustillantes, retirez-les de la plaque et égouttez l'excédent d'huile sur une serviette en papier.
Servez-les chaudes avec vos sauces préférées,comme la sauce marinara, la sauce ranch ou la sauce piquante, et dégustez!