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Ninja Creami - Recette de crème glacée aux épices de citrouille!
Offrez-vous une saveur automnale avec cette glace maison au potiron et aux épices en utilisant votre Ninja Creami! Cette friandise crémeuse et gourmande associe le goût riche et épicé du potiron à une texture lisse et veloutée, parfaite pour la saison. Avec quelques ingrédients simples et votre Ninja Creami, vous pouvez déguster un délicieux dessert inspiré de l'automne qui ne manquera pas d'impressionner!
Ingrédients :
- 1 tasse de purée de citrouille (en boîte ou faite maison)
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de lait entier
- 2/3 tasse de sucre cristallisé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 de cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/4 de cuillère à café de clous de girofle moulus
- Une pincée de sel
Étape 1 : Préparation de la base de la crème glacée
- Dans un saladier, mélangez la purée de citrouille, la crème épaisse, le lait entier et le sucre cristallisé. Fouettez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Ajoutez l'extrait de vanille, la cannelle moulue, le gingembre moulu, la noix de muscade moulue, les clous de girofle moulus et une pincée de sel. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2 : Congélation du mélange
- Versez le mélange dans le récipient Ninja Creami. Veillez à ne pas dépasser la ligne de remplissage maximale.
- Placez le couvercle sur le récipient et mettez-le au congélateur pendant au moins 24 heures. Cela permet de s'assurer que le mélange est suffisamment solide pour que le Ninja Creami puisse le traiter correctement.
Étape 3 : Transformation de la crème glacée
- Lorsque le mélange a complètement gelé, retirez-le du congélateur. Retirez le couvercle.
- Insérez la pinte dans le bol extérieur du Ninja Creami et fixez-la en place conformément aux instructions du fabricant.
- Sélectionnez la fonction « Ice Cream » sur le Ninja Creami et laissez-le fonctionner.
Étape 4 : Mélanges (facultatif)
- Si vous souhaitez ajouter des ingrédients tels que des pépites de chocolat, des noix ou des biscuits écrasés, créez un puits au centre de la crème glacée après le traitement initial.
- Ajoutez les mélanges de votre choix, remettez le couvercle en place et sélectionnez la fonction « Mélanges » du Ninja Creami pour les incorporer de manière homogène.
Étape 5 : Servir
- Une fois que la crème glacée a atteint une consistance crémeuse, répartissez-la dans des bols ou des cornets et dégustez-la immédiatement.
- Si vous préférez une texture plus ferme, replacez la glace au congélateur pendant quelques instants avant de la servir.
Conseils :
- Versez un filet de sauce caramel sur la crème glacée avant de la servir pour lui donner une touche de douceur supplémentaire.
- Conservez les restes dans le récipient Ninja Creami au congélateur. Retraitez si nécessaire pour rétablir la texture crémeuse.
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